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告诉你吃火锅的讲究

2019-03-12

火锅不光是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老小、亲朋优游登录友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,泮溢着热烈融洽的氛围,恰当了大团圆这一优游登录国传统文化。

在东北,人们招待客人时,火锅里的菜摆放颇优游登录端正:前飞后走,左鱼右虾,四周轻撒菜花,即飞禽类肉放在火锅对炉口的前线,走兽类肉放于火锅后边,左边是鱼类,右边是虾类,种种菜丝稍许放一些,宛若“众星捧月”以示恭敬。若对待不速之客,则把两个特大肉丸子放在火锅前边,后边是走兽类肉,表现你离别。

台湾客优游登录人多在大年初七这天吃火锅,火锅用料优游登录七样是少不了的,即芹菜、蒜、葱、芜菜、韭菜、鱼、肉,这分别寓意:“勤快、会算、聪明、因缘优游登录、优游登录期幸福、优游登录余、富饶”,,。


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