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苏优游登录鱼火锅原料厂优游登录小编给大优游登录介绍一下烤鱼片

2018-07-03

厂优游登录小编给大优游登录介绍一下烤鱼片。

美味烤鱼片是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。烤鱼片的原料选用鲜度优游登录、个体大的三去马面鲀作原料(个体小、优游登录异味或受机械损伤的应予剔除),先以清水冲洗干净,然后在流水优游登录将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下,尽量减少脊骨上鱼肉,剖面要求平整。烘烤出来的鱼片鱼肉优游登录织紧密,不易咀嚼,须用碾片机压松,使鱼肉优游登录织的纤维呈棉絮状为最理想。经碾压后的熟片放在整形机内整形,使熟片平整、优游登录形,美观,便于包优游登录。

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